簡単でヘルシーで、ホントにホントに美味しいベーグル♪サンドイッチにしようと穴はあけませんでした(^^;)見た目はハンバーグっぽいですねえ・・・
コツ、ポイント
おからっぽさはまったくありません!ただ、おからの影響かベーグル特有のモチモチ感が少しなくなりますが、それでもモチモチです。
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーに、とおからを入れてみました。
1.
おからはフライパンで乾煎りし水分を飛ばしておく
2.
すべてを混ぜ、こねる※おからの水分があるのでお湯は加減を見ながら加える
3.
丸めてラップに包み5~15分おく※固めが好みの場合はこの時間を短めにする
4.
2つにわけて成形し、フライパンに沸騰させたお湯(分量外)で片面それぞれ1分茹でる
5.
余熱したオーブントースターで15分焼いて、いただきます♪
https://cookpad.com/recipe/561029
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.