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娘の頃、そぼろは合い挽き、豚、鶏ミンチといろんなミンチで食卓に出てきました。お料理もサラダ菜に巻いたものやそぼろ丼、サラダやラーメンにも入ってました。使いやすい母のそぼろを娘に伝えたくて書き留めておきます