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ポテトサラダ
by ネパールティー
彩りきれいなポテトサラダ♪
コツ、ポイント
コーンを入れると甘さが引き立って美味しいです♪
材料
(2人分)
新じゃが
Lサイズ 1個
新たまねぎ
1/8個
きゅうり
1本
薄切りハム
2枚
コーン
20g
マヨネーズ
大1
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
しょうが焼き用の付け合せのサラダが作りたくてポテトサラダを作ってみました。
1.
新じゃがは皮つきのままラップで包み、600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。 熱いうちに皮をむき フォークでつぶしておく。
2.
新たまねぎ、きゅうりはスライサーでスライスし、塩を適量加え少し時間を置き、水気をよく絞り、1に混ぜ合わせる。
3.
2を少し冷まし、小さく切ったハムとコーン、マヨネーズを加え、塩・コショウで味を調え食べるときまで冷蔵庫で冷やし、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/561171
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