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ラディッシュのマリネ
by nao-cafe
おいしそうなラディッシュを市販のマリネ液につけ込みました。 そのままパクパクっとサラダ代わりに食べれちゃう美味しさです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ラディッシュ
10個
マリネ液(ミツカン)
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
夏場や食欲のないときなどにオススメのマリネです。 食感も楽しめておいしい味わいです。
1.
ラディッシュの葉をとって周りをきれいに洗う。 湧かしたお湯に塩を小さじ1/2程度加えてそこで竹串が軽く刺さる出て度にまで茹でる。
2.
茹でたラディッシュの水気を拭き取り、へたのところに竹串で軽く穴をあける。
3.
煮沸した瓶、または保存容器にラディッシュを入れてマリネ液(ミツカン)をかぶるぐらいまでいれて冷蔵庫で半日以上冷やす。
https://cookpad.com/recipe/561315
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