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水っぽくならないスナップえんどうの茹で方
by ぼーずの母ちゃん
水っぽくなりませんよ(*^^*)
コツ、ポイント
茹であがった時に水にさらさないで下さい。 さらすと水っぽくなります。
材料
(2~4人分)
スナップえんどう
2袋
水
スナップえんどうが浸る量
塩
小さじ2弱
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを作ってる方に聞きました!!
1.
スナップえんどうの筋を取り除く。
2.
鍋に水と塩を入れて強火で沸騰させる。 沸騰したら、スナップえんどうを入れて2分茹でる。
3.
茹でたらザルにあげて、水分を切る。 水分を切ったら、バットやお皿に並べて10分程度冷ましたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/5614012
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