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酢豚が簡単になる♪作り置きのたれ
by kurumipan
酢豚って美味しいけれど、作るのは結構手間なもの。そんなときにこのタレがあると、いつでも簡単に作れます。 お弁当にも。
コツ、ポイント
ソースはこの2種類でなくても大丈夫です。 とんかつソースのみ、お好み焼きソースのみを倍量にしても 大丈夫でした。 材料も分量もお好みでいろいろとアレンジしてみてください。 *冷蔵庫に入れて3か月保存できるということで紹介されていました。 私自身は、保存して問題なく使用していますが、 保存状況使用状況によって品質が変わる可能性もあります。 安全性についてはご自身の責任のもとで お願いします。
材料
(4人分で3~4回分)
酢
約1カップ
砂糖
約4分の3カップ
ケチャップ
約4分の1カップ
ウスターソース
約大さじ3
とんかつソース
大さじ3
梅干し(あれば)
1こ
いちごジャム(あれば)
大さじ1
レモンの搾り汁
少々
オイスターソース(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
10年以上前に、テレビの料理コーナーで紹介されていたレシピを 自己流にアレンジしました。
1.
材料全てを小さな鍋に入れ、中火で加熱し、こげないように時々かきまぜる。
2.
半分くらいの量になったら火を止めて冷まし、熱湯消毒した瓶に入れる。
https://cookpad.com/recipe/561536
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