文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パウンド型で簡単★ベイクドチーズケーキ
by とまぷり★
[クックパッドニュース掲載レシピ] チーズケーキをパウンド型で♪切りやすく食べやすいのでおすすめです!!
コツ、ポイント
※クリームチーズ、バター、生クリームは常温で! ※小麦粉は必ずふるっておいてください。 ※面倒でも卵液は1度こしてください。なめらかに仕上がります♪ ※分量は「混ぜて焼くだけ★簡単ベイクドチーズケーキ」ID5505240と全く同じです♪
材料
(パウンド型(22×9)1本分)
クリームチーズ
200g
無塩バター
30g
グラニュー糖
70g
卵(M)
2個
生クリーム
150cc
薄力粉
30g
レモン汁(※省いても可)
大さじ2〜3
(お好みで)粉糖
適量
このレシピの生い立ち
「混ぜて焼くだけ★簡単ベイクドチーズケーキ」ID5505240をパウンド型で焼いてみたら、ホール型よりも簡単、お手軽だったので、覚書のためにレシピアップしました。
1.
クリームチーズ、バターはそれぞれ室温で柔らかくしておきます。卵を冷蔵庫から出して常温にしておきます。
2.
※室温にもよりますが、2~3時間で柔らかくなります。
3.
パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンを180℃に予熱しておきます。
4.
卵を溶きほぐしておきます。 ※面倒でも、1度だけは卵液をこしてください。仕上がりがなめらかになります♪
5.
ボウルにクリームチーズとバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく練り合わせます。
6.
⑤にグラニュー糖を加えて、よくすり混ぜます。
7.
次に卵液を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
8.
生クリームを加えてよく混ぜ、更にレモン汁を加えて混ぜ合わせます。
9.
最後ににふるっておいた薄力粉を加えて、サッと混ぜ合わせます。
10.
パウンド型に生地を流し入れて180℃のオーブンで40分焼き、中央に竹串を刺して何もついてこなければ完成です♪
11.
※ご家庭のオーブンにもよりますが、焼き色が気になるときは、途中でアルミホイルを被せてください。(約30分後)
12.
型ごと完全に冷まし、冷蔵庫で一晩寝かせて、型から取り出します。
13.
食べやすい大きさに切り分け、お好みで仕上げに粉糖をかけて召し上がれ♪
14.
こちらもいかがですか? 「混ぜて焼くだけ★簡単ベイクドチーズケーキ」ID5505240
15.
こちらもおすすめです!! 「生クリーム不使用!カップ入りチーズケーキ」ID7611356
16.
2019.5.4 「パウンド型」の人気検索トップ10入りしました♪ ありがとうございます!!
17.
2019.5.15 「パウンド型」の人気検索第1位になりました♪ 皆さまありがとうございます!!
18.
2020.4.20 話題のレシピになりました♪ 皆さまありがとうございます!!
19.
2021.1.9 クックパッドニュースに掲載していただきました♪ どうもありがとうございます!!
20.
2023.6.24 焼成温度を180℃に変更しました。
https://cookpad.com/recipe/5616295
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.