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ペペロンチーノ風ワカメパスタ
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ペペロンチーノにワカメをプラス!
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材料:()
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| 【1】 パスタをゆでる(袋のゆで時間よりも少なめにアルデンテになるように) | |
| 【2】 (1)に合わせてワカメを戻し、食べ易い大きさに切る。しめじは根元を切り落とす。 | |
| 【3】 フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とみじんぎりにしたニンニクを入れこげないよう炒める。 | |
| 【4】 しめじを入れ、後からワカメを入れて火が通ったら、塩こしょう(分量外)し、パスタを入れる。 | |
| 【5】 具とパスタをからませ、醤油で味を整える。最後に大さじ2杯程度のパスタ茹で汁を加えて完成! |
【コツ、ポイント】パスタの茹で汁を全部捨てないように注意!
【このレシピの生い立ち】ワカメを戻しすぎてしまって。 パスタに使えば、ワカメ嫌いの旦那さんも食べてくれました。
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