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春の遠足♪小学生のお弁当 カラッと唐揚げ
by しろはなまめ
肉系が多くなってしまいました(*^_^*)中学年の女の子のお弁当です。
コツ、ポイント
豆板醤入りですが子供でも食べれる唐揚げです。大人が食べるにはパンチがきいてないかも(*^_^*)豆板醤を多めに入れるとグ~ですよ♪ねぎも多めの方が美味しいと思います。焦げやすいので弱~中火でじっくり揚げ、取り出す直前に強火でカラッと揚げて下さいね☆
材料
■
鳥から揚げ
鳥モモ肉
1枚
●しょう油
大さじ1
●酒
大さじ1
●薄力粉
大さじ3
●中華スープ
50㏄
●卵
1/2個
●豆板醤
小さじ1/2
●ねぎ(刻んだもの)
大さじ2
●生姜(みじん切り)
小さじ1
●ニンニク(みじん切り)
1かけ
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
いろいろな唐揚げを作ってきましたが、これは冷めても美味しく食べれるのでお弁当に入れてみました。
1.
鳥モモ肉を適当な大きさに切る。●をボウルに入れよくかき混ぜてからモモ肉をつける。
2.
30分から1時間つけ、油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/562498
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