パン耳さえあれば家にあるもので簡単にできます。夜に作っておけば次の日の朝ごはんに!
コツ、ポイント
外枠のパン耳はこれでもかというくらい押し詰めましょう!空いていると卵液が漏れてしまいます。
材料
(18cmホール型)
パン耳(具用)
1~2枚(型部分で余った部分も使ってしまいましょう)
このレシピの生い立ち
そのままパン耳として食べることに飽きたので。
1.
オーブンを170度に余熱しておく。
必要であれば、型の底にベーキングシートを敷く。
2.
18cmケーキ型にパン耳を詰めていく。キッチンバサミを使うと簡単に切れます。
3.
下の部分もなるべく隙間が空かないようむちむちに詰める。
4.
具用のパン耳を一口サイズに切ります。外枠の型で余った部分も切って入れちゃいましょう。
6.
玉ねぎに大さじ1の水をかけ、ラップをして600wのレンジで5分チンする。
7.
油(分量外)を小鍋で温め、玉ねぎとウインナーを弱火で炒め煮する。ある程度火が通ったら塩こしょうで味を整えておく。
8.
汁気がなくなったら火を止め、皿に出して冷まします。
9.
ボウルにAを入れ、よく混ぜておく。ある程度冷めた5の具とチーズ、千切っておいたパン耳(具用)を加えて混ぜる。
10.
パン耳の型に具を先に入れ、液をゆっくり回しかけながら入れる。
11.
余熱した170度のオーブンで20分、その後200度に上げてさらに15分焼き上げる。
12.
完成!必ず冷ましてから型を外してください。
13.
粉チーズやパン粉をかけてから焼いても香ばしくて美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/5625243
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