このレシピの生い立ち
とにかく簡単に、と思い作ってみました
1.
ひじきをフライパンで戻します。時間短縮のため弱火で。
2.
短冊に切った人参と、食べやすい大きさに切ったほうれん草を用意しておきます。
3.
ひじきが戻ったら、フライパンのお湯を捨て、人参、ほうれん草を入れ一緒に炒めます。
4.
めんつゆ(ストレート)、又はだしの素、酒、醤油、砂糖で味付けをします。濃いめで。
5.
水切りした豆腐を入れ、ヘラで潰しながら炒め煮します。
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