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バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!
by クックまいななパパ
バターのコクが美味しい、豚肉ともやしでボリュームたっぷりの味噌汁です。
コツ、ポイント
※豚肉は切り落としやこま切れでもいいですが、豚バラが美味しいです。 ※もやしはサッと炒めるだけで大丈夫です。
材料
(3人分)
バター
小さじ1
豚肉(切り落とし、バラ)
100g程度
もやし
1/3袋
合わせ味噌
大さじ2
顆粒だし
小さじ1/2
こんぶ茶
小さじ1/2
水
450cc
このレシピの生い立ち
豚肉の臭みを消すために、バターで炒めて臭みを消すと共にコクを出して、いつもはキャベツを使ってましたが、もやしでも美味しいと思い作ってみました。
1.
鍋にバターを入れて、豚肉を炒めます。
2.
さらにもやしを入れて炒めます。
3.
軽く炒めたら、水、顆粒だし、こんぶ茶を入れて、沸騰させます。
4.
沸騰したら火を弱め、味噌をとき入れて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/5627261
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