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茄子とピーマンの醤油炒め♡
by xゆあママx
味濃いめが好きな方は醤油多めでも美味しいです✩ 我が家では削り節をかけたりもします♡お好みでどうぞ♪
コツ、ポイント
油多めでナスに吸わせるのがおいしいです♡!
材料
(2人分くらい)
なすび
大1本
ピーマン
1袋(4〜5個)
油
大さじ2
味の素
適量
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
よく母親が作ってくれました✩小さい頃は茄子とピーマンの美味しさがわからず嫌いだったけど、大人になった今は大好きです♪
1.
なすびは半月切りにして水につけておく。厚さはお好みで✩
2.
ピーマンは半分に切り種をとり、茄子と同じくらいの厚さで切る
3.
フライパンに油をひいて茄子を少ししんなりするまで炒める
4.
ピーマンを入れて炒めお好みの火の通り加減で、調味料を入れ絡めたら完成です♡*゜
https://cookpad.com/recipe/5628336
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