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きぬさやのシャキシャキ コーンバター炒め
by 都こんぶckb
シャキシャキしたきぬさやとベーコン、コーンにバターで美味しくならないはずがない
コツ、ポイント
味付けは塩胡椒とバター、あれこれアレンジしたくなるのをグッとこらえてシンプルにしたら素材の味が引き立って美味しかった。シャキシャキが苦手なら蓋をして蒸し煮っぽくすると食べやすくなります
材料
きぬさや
100gくらい
ベーコン、スライス
3枚
コーン
50g入り1パック
塩胡椒
お好みで
バター
10gくらい
このレシピの生い立ち
大量のきぬさやをいただいたのでいっぱい食べられるように大好きなベーコン炒めにしました。春から初夏の味「きぬさや」をもりもり食べようと思います。
1.
きぬさやのスジを取り洗ってザルに上げておく
2.
細切りベーコンを炒める
3.
コーンの水煮パックを汁ごと投入
4.
きぬさやを投入
5.
塩胡椒で味付けしてバターを入れて仕上げる
6.
器に盛り付けたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5629631
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