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鯉のぼりケーキ
by ぽむぽむ~♪
5月生まれの息子のお誕生日ケーキです☆
コツ、ポイント
⑥でイチゴを並べる時、尻尾がわ(写真右側)から並べると、綺麗です。途中で気づいて修正しましたが、最初からやってれば、もう少し綺麗にできたかな(*^^*)
材料
(15㎝ 1個分)
市販のスポンジ(2枚にスライス済み)
1枚
生クリーム
200cc
砂糖
15g
いちご
1パック
ゴールドキウイ
1個
マーブルチョコ
1粒
チョコペン
1本
アラザン
適量
このレシピの生い立ち
こいのぼりケーキがいいと息子からリクエスト☆ 本当は、ロールケーキで作る予定でしたが、売っておらず… 普通のスポンジケーキで作ってみました!
1.
生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
2.
イチゴを薄くスライスする。
3.
フルーツを細かく刻む。(スポンジに挟む用) 今回は、ゴールドキウイと、②でスライスした端っこのイチゴを使いました。
4.
①の生クリームをスポンジの内側に塗り(2枚とも)、片面に③で刻んだフルーツをたっぷりと乗せて、2枚を合わせる。
5.
①の生クリームを、上面と側面に塗る。
6.
チョコペンでヒレを丸く書き、イチゴを並べていく。
7.
目の部分に、余った生クリームをま~るく置き、その上にマーブルチョコを乗せる。
8.
アラザンを振りかけて、出来上り☆
https://cookpad.com/recipe/5630870
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