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超便利な調味料「醤(ひしお)」
by ジャスミンなっち
仕込んじゃえば1週間から食べられます。 継ぎ足して作ると美味しさも倍増!
コツ、ポイント
本物のお醤油を使って下さい。
材料
ひしおの糀
1袋 550g
醤油
300㎖
水
150g
真昆布
10㎝位
このレシピの生い立ち
断食明けの食事に頂いてからすっかり虜に。
1.
今回は茅乃舎のお醤油と刻み昆布を利用しました
2.
ひしおの糀(はな)に分量の醤油、水、細切りにした昆布を入れて混ぜ合わせるだけ
3.
混ぜ合わせた直後と翌日
4.
5日目
5.
2週間以上経ったもの
https://cookpad.com/recipe/5631467
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