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豚もも肉の竜田揚げ梅ポン酢がけ~♪
by ミルミル93
梅とポン酢のさっぱりしたソースに白ねぎのピリッとした味が合わさって、揚げものもさっぱり!夏バテの時にもおいしくいただけそうです!!
コツ、ポイント
下味に柚子こしょうを入れると風味が増します! カリッと揚げること! 白髪ねぎは、たっぷりのせましょう~♪
材料
(約4人分)
豚もも肉 (厚み5㎜位のもの)
200g
白ねぎ
1本
ポン酢
適量
ねり梅
適量
白ゴマ
適量
片栗粉
適量
醤油
適量
柚子こしょう(チューブ)
10cm位
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
安売りの焼き肉用のもも肉の別の使い道を考えていた時にうまれました!
1.
お肉を細切りにして、柚子こしょうと醤油、塩胡椒で下味をつけます。
2.
白髪ねぎを作ります。
3.
ポン酢にねり梅をまぜてソースを作ります。
4.
1.に片栗粉をつけて揚げます。
5.
4.に白髪ねぎをのせ、ソースをかけ、白ゴマをふったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/563824
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