海苔を下か上か刻むか、など迷っていて結局、上に穴子煮を乗せてしまいました!海老チリにブロッコリーを加えオリジナル弁当に♡
コツ、ポイント
穴子煮は直接、御飯に乗せると生臭くなるかなと迷いの中、結局、海苔の上にワンクッション置くことに。味付けはその都度、調整してください。
通常の海老チリにブロッコリーを加え、しっかり野菜も摂れる様に!
このレシピの生い立ち
久しぶりに娘の好きな笹かまぼこも入れて♡
1.
穴子煮
①穴子は水でよく滑りを取ってから熱湯で一度、湯通しをします②鍋に穴子を入れ被るくらいの水と調味料を加え落し蓋
3.
海老とブロッコリーのチリソース
①海老の下処理をし市販のタレの規定通りに海老チリを作り塩茹でしたブロッコリーを混ぜるだけ
4.
カボチャサラダ
①カボチャを一口大に切ってラップに包みレンジで加熱する②熱いうちにマヨネーズ、ヨーグルトを加え混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5641321
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