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大根葉と鮭のふりかけ。
by 千尋*
大根葉の苦味もなく、食べやすいです☆ ご飯にも、麺類の薬味にもオススメです☆
コツ、ポイント
鮭の変わりにシラスでも☆ 鮭フレークによって塩分が違うので、調味料の量は調整して下さいね☆
材料
大根葉
1本分
鮭フレーク
大さじ2〜
炒りごま
大さじ1〜
オリーブオイル
大さじ1
■
調味料
醤油
大さじ1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
立派な大根葉をいただいたので。 1歳の息子もこれをごはんにかけたらパクパクです☆
1.
大根葉はよく洗い、みじん切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、①を加えて中火でしんなりするまで炒めます。
3.
ゴマ、鮭フレークを入れたら醤油を鍋肌から加えて炒めます。 塩で味を整えたら出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/5642713
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