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鶏ささみ雑炊
by まあタン
胃にやさしい味噌味の雑炊です。
コツ、ポイント
野菜はお好みのものを入れてください。
材料
(2人分)
冷やご飯
200g
鶏ささみ
2本
人参
1/2本
大根
5cm位
大根の葉
3cm
えのき、シメジなど
適量
だし汁
3CUP
もみ海苔
適量
白ゴマ
適量
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつも食べ過ぎていて胃が疲れているので。。。
1.
ご飯は水で洗ってぬめりを取り、ざるにあげておく。
2.
鶏ささみ、人参、大根、大根の葉、キノコ類はは食べやすいさいの目に切り、だし汁でやわらかくなるまで煮る。
3.
ご飯を加えふっくらするまで弱火で煮て、味噌を加えて強火でひと煮たちさせ火を止める。
4.
器に盛り海苔、ゴマをかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/564384
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