好きな具材と季節の野菜で作るキーマカレー
ひよこ豆が好きです
コツ、ポイント
クミンをオイルで加熱すると美味しさがUP!好きなカレールーと好きな隠し調味料で自分好みの味にしてみてください
このレシピの生い立ち
ナンに合わせてキーマカレーのレシピを考えました。
1.
ひよこ豆を水につけて戻し柔らかくなるまで茹でる。途中でもち麦も加えて茹でる
5.
ひよこ豆ともち麦を茹で汁ごと加えてローリエを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
6.
水分を好きなように調整して加えて煮る。火を止めてルーを加える。少し置いてから再度加熱する。好きな隠し調味料などを加えてる
https://cookpad.com/recipe/5646434
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