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わらびと豚こまの炊いたん~無添加
by はらださの
わらびのややガッツリめの食べ方のひとつ
コツ、ポイント
豚肉からアクを出さないよう、最初に完全に火を通します
材料
(2人分)
豚細切れ
100g
わらび(アク抜き済)
100g
☆天然だしパック
1袋
☆水
150ml
有機みりん
大さじ1
国産大豆淡口醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
わらびをもらったので〜
1.
☆で出汁をとる
2.
油はひかずに豚細切れ肉を炒める
3.
5cm程度にカットしたわらびを加える
4.
①の出汁、みりん、淡口醤油を加えて軽く煮たたせる
5.
そのまま冷まして味を含ませる
https://cookpad.com/recipe/5647872
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