コツ、ポイント
卵は焦げやすいので、火加減に注意しましょう。
このレシピの生い立ち
ささみの食べ方を模索していました。
1.
ささみを開きます。
気になる筋や軟骨などある場合は取ります。
そして、塩、胡椒、バジルを両面にふります。
3.
別のボウルなどに卵液を作ります。
卵を溶き、粉チーズと、バジルを加えて混ぜます。
4.
小麦粉をふったささみを、卵液に通して中火で焼きます。
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