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十勝ハーブ牛丼
by ふるさと納税上士幌
【ふるさと給食レシピ】十勝ハーブ牛のうまみが十分に感じられるメニューです(^○^)
コツ、ポイント
しらたきは下ゆでしておくと、臭みが抜けてよりおいしく仕上がります。
材料
(4~5人分)
十勝ハーブ牛
300g
おろし生姜
4g
サラダ油
少々
玉ねぎ
280g
しらたき
90g
★砂糖
小さじ4
★みりん
小さじ1と1/2
★しょうゆ
小さじ5
★一味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
丼ぶりにすることで、子どもたちもモリモリ食べてくれます。
1.
玉ねぎは薄切り、しらたきは5㎝幅に切る。
2.
鍋にサラダ油とおろし生姜を入れる。香りが立ってきたら、十勝ハーブ牛を入れて炒める。
3.
玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら、しらたきを入れて炒める。
4.
★を加え、味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/5651157
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