家族が大好きなエリンギ。
レタスも入れて炒め物にしてみました。
ごまをたっぷりなのがポイントです。
コツ、ポイント
あまり炒めすぎないようにするのがポイント。
すりごまたっぷりが美味しさの秘訣です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのをマネしてみました。
1.
エリンギを適当な大きさに切り、ごま油で炒めます。
レタスを適当に手でちぎって加えます。
2.
ウェイパーか鶏ガラスープのもとを入れて混ぜます。
3.
すりごまをたっぷりかけて一混ぜして、お皿へ盛りつけます。
上からもすりごまたっぷりかけるとさらに美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/565179
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.