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おから&米粉のコーヒーカップケーキ
by Ayu
フードプロセッサーを使って、らくらくカップケーキ!!v(^^)
コツ、ポイント
おからがポロポロになるように、フードプロセッサーにかける…かな。 フードプロセッサーに「お任せ!!!」なので、特にないです(^^;) お使いのオーブンで、時間を調節してください。
材料
(アルミカップ(8号)8~10個)
おから
120g
○砂糖
40~50g
○インスタントコーヒー
大さじ1~1.5
△米粉
60g
△ベーキングパウダー
小さじ1
□サラダ油
大さじ2
□卵
1個
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
おからがなめらかになるようにしたかったので、フードプルセッサーを使ってみました。
1.
フードプロセッサーにおからを入れ、30秒ほど回す。 オーブン予熱180℃スタート
2.
1に、○を加えて、20~30秒回す。 次に、△を加えて回す。 □を加えて、同じように回す。 最後に、牛乳を加えて回す。
3.
アルミカップに、生地を入れて、オーブンで20~25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/565401
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