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鶏もも肉とジャガイモの煮物 *☻*
by SARY☻カンパニー
鶏もも肉の肉じゃがです(*^_^*)。 お弁当にgoodです◎。
コツ、ポイント
玉ねぎや人参も使えば、まさに鶏もも肉バージョンの肉じゃがです♩。 今度作るときは入れようかな(o^^o)。
材料
(家族4人 (*^^*))
鶏もも肉
250〜300
ジャガイモ
中3個くらい
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2.5
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★ほんだし
小さじ1/2
★水
200ccくらい
サラダ油
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
元々、お弁当のおかずにも入れられるように(^^)と作ったもので、牛肉や豚肉より、お弁当にボリュームが出て、娘も「食べやすかった」と言われたので、また作ります♩。
1.
①鶏もも肉とジャガイモを食べやすい一口サイズにカットする♩。 ジャガイモは水をボールに入れ浸しアク抜きしておく(^^)
2.
②フライパンに油を熱し、鶏もも肉をこんがりするよう炒めたらジャガイモを加え混ぜ★を入れて煮たたせる♩。
3.
③ふつふつとしてきたら、クッキングシート(落し蓋代わり)をかけ煮込む♩。 中火で7〜8分(あくまで目安です)♩。
4.
④ジャガイモに火が通り、煮汁がトロトロしたら出来上がり♡。
5.
感謝 *☻*
6.
感謝×感謝 *☻*
7.
嬉しす♡ 2021.12.5(sun).
8.
大感謝 *☻* 『殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの毎日食べたい!野菜のおかず』に掲載して頂きましたぁ(^^)v
https://cookpad.com/recipe/5656485
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