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かりかり♪モチモチ♪じゃが芋チヂミ~
by ゆーきchan
じゃがいもで、外はカリカリ!中はもっちもち~♪ おいしいチヂミの出来上がり~
コツ、ポイント
材料
(1枚分)
じゃがいも
中1個
小麦粉
大さじ2
にら
1/3束
キムチ
お好み
豚肉(うす切orバラ)
2枚
水
大さじ1
●ぽんず
大さじ2
●豆板醤
小さじ1
●ごま油
少々
●レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
お店で出るようなチヂミを食べたくて作りました。 タレは、味見しながらコレ!ってのを作ってみました♪
1.
じゃがいもは、皮を剥いてすりおろす。 にら、豚肉は食べやすい大きさに切る
2.
すりおろしたじゃがいもに小麦粉、にら、キムチ、豚肉、水を入れて混ぜ合わせる
3.
ごま油を熱したフライパンに混ぜ合わせた2を入れて平らにのばし両面をこんがり焼く
4.
●の材料を全部混ぜてタレを作れば出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/565652
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