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卵とモヤシで一品
by ぱんだ‘ずママ
食べる人の好みの味で召し上がれ。
コツ、ポイント
ひっくり返す時が崩れやすいので、蓋を利用してひっくり返すとうまくいきます。
材料
モヤシ
1袋
卵
2個
豚ミンチ
100g
塩コショウ
適宜
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
いつもと違うモヤシレシピが食べたいと思って作ってみました。
1.
モヤシを洗ってざるに上げておく。この時、少し揉んでパキパキと折っておく。
2.
卵を割りほぐし、豚ミンチ、塩コショウを入れて混ぜる。
3.
モヤシを入れてさらに混ぜる。 フライパンにごま油をひき、中火で温め、混ぜ合わせたものを入れる。
4.
フライパンを揺すって動いたらひっくり返して蓋をして中火から弱火で3分ほど焼くと出来上がり。
5.
食べる時は、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、スイートチリソースなど、お好みで。
https://cookpad.com/recipe/5665786
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