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ギョウザ丼・・・。
by yukaナッツ
ギョウザ丼・・・。餃子がのっているどんぶり・・・。ではなくて【餃子の味がするどんぶり】・・・。
コツ、ポイント
※サントリー天然水で炊いたご飯の作り方は【レシピID:557195】を参照 タレの分量は作りやすい分量です。好きなだけかけてください。餃子のたれがあればそれを使っても構いませんよ~♪
材料
(2人分)
ひき肉(豚か合びき)
200g
キャベツ
200g
ニラ
1束
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
ねぎ
10cm位
◎しょうゆ
小さじ2
◎酒
小さじ2
◎砂糖
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
▲しょうゆ
大さじ2
▲酢
大さじ1
▲ラー油
小さじ1/2
▲ごま油
小さじ1/2
サントリー天然水で作ったごはん
2人分
このレシピの生い立ち
ぎょうざの具をぎょうざの皮で包むのが面倒だった・・・。皮に包まないでどんぶりにしてしまいました。ごはんがどんどん進みますよ~♪
1.
サントリー天然水で炊いたご飯を作ります。(※下記参照)キャベツとニラは食べやすい大きさに、にんにくとしょうがとねぎはみじん切りにします。▲印の調味料を混ぜ合わせてタレを作ります。
2.
フライパンにごま油を熱して、にんにくとしょうがとねぎを炒め、ひき肉も加えて炒め、肉の色が変わったらキャベツとニラを加えて炒めます。火が通ったら、塩、胡椒をして◎印の調味料を加えて味付けし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
3.
器にごはんを盛り、炒めた具をのせ、▲印で作ったタレを上からかければできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/566698
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