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ウズベキスタン♡ズッキーニのお好み焼き
by 横浜発国際料理教室
ウズベキスタンのオゾタさんが美味しいズッキーニの食べ方を教えてくれました。柔らかな千切りにして卵と牛乳を入れて焼きます。
コツ、ポイント
ズッキーニと卵液を混ぜると水分が出てくるので、素早く焼き始めるといいです。
材料
ズッキーニ
1本
卵
1個
小麦粉
大さじ2
牛乳
50cc
塩
適量
このレシピの生い立ち
ズッキーニのお好み焼きは簡単で美味しく、ふわふわのお料理です。オゾタさんは牛乳を入れて作るのでさらに柔らかさが感じられます。
1.
ズッキーニはスライサーで千切りにする
2.
卵、小麦粉、牛乳、塩を入れて混ぜる。
3.
フライパンを熱し、適量を焼く。
4.
両面をいい色になるまで焼く。
5.
ケチャップやマヨネーズなど好きなソースを付けて食べても良い。
https://cookpad.com/recipe/5669333
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