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m簡単!半熟卵とレタスの塩ラーメン
by *misacoro*
サッポロ一番塩ラーメン風の簡単ラーメンです。チンしたキャベツなどでもおいしいです。
コツ、ポイント
人参、白ネギ、もやし、コーンなど、好みの具でアレンジしてください♪
材料
(1人分)
中華麺
1玉(200g)
レタス
1/2個
卵
1個
■
スープ
水
300㏄
鶏がらスープの素
小さじ大盛り1(4g)
塩
小さじ1/3または3本の指でふたつまみ(2g)
砂糖(なくてもOK)
小さじ1/3または3本の指でふたつまみ(2g)
こしょう
適量
■
仕上げ
ごま油(なければごま、すりごまなど)
適量
このレシピの生い立ち
ママの一人ランチに。即席麺より栄養満点の簡単ラーメンを考えました。ゆで卵をゆでる手間もないので、あっという間にできますよ♪
1.
レタスは洗って一口大にちぎる。
2.
鍋にスープの材料を加えて強火にかける。
3.
沸騰させる間に中華麺の袋に切れ目を入れて600Wのレンジで2分温め器に入れておく。
4.
ボコボコ沸くほど沸騰したら、①のレタス、卵の順に鍋に入れ約1分半、卵が好みの硬さになるまで加熱する。
5.
④を③にかけ、ごま油をかける。
https://cookpad.com/recipe/5670167
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