コツ、ポイント
ポーチドエッグを茹で過ぎない事。ソースの卵黄が固まってポロポロにならないように!
このレシピの生い立ち
少ない材料でできるので朝食に!
1.
ポーチドエッグを作る。
お湯にお酢を入れて沸かす。
湧いたらかき混ぜて渦巻きの中心に卵を落とし茹でる。
3.
ソースはボールに卵黄2個、マヨネーズ、レモン汁をいれて湯煎しながらまぜる。
4.
ベーコンをマフィンではさみ、ポーチドエッグをのせる。ソースをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5671670
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.