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奴味噌&きゃべつ味噌
by ちゃんゆぅ
いつも無言で食べる旦那が奴味噌を食べて「これ、もっとないの?」って言ったのでよっしゃー!の覚書です。(..)φメモメモ・・・
コツ、ポイント
このままで冷蔵庫保存可能。粉鰹節がなければ鰹節で。すぐ食べるならねぎを加えてもおいしい。
材料
(奴3人分)
味噌
大さじ4
コチュジャン
小さじ2
ごま油
大さじ3
にんにく・しょうがすりおろし
各小さじ1
みりん・すりごま
各大さじ2
粉鰹節
大さじ1
きゃべつ・奴
食べるだけ
このレシピの生い立ち
何年か前に適当に作ったら美味しくて定番化していたのに、久しぶりに作ろうと思ったら忘れてる~!思い出しながら作ってみて、覚書です。
1.
全ての材料を合わせてよく混ぜる!できあがり~!
2.
キャベツは手でちぎって豪快に食べる!ホームパーティーではキャベツ1玉じゃ足りないくらい(^。^;)。
https://cookpad.com/recipe/567246
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