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とろける(´Д`)簡単チーズリゾット
by ちいこー
とっても濃厚でチーズ好きにはたまらん味です><* とろーっと幸せになるリゾットです。
コツ、ポイント
ベーコン、ハムをいれるともっといいですね(^^) 今回家になかったので いれませんでした;
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗1杯
プロセスチーズ
40g(スライスチーズ2枚分)
牛乳
100ml
水
200ml
コンソメキューブ
1個
ほうれん草
2枚くらい
たまねぎ
4分の1くらい
オリーブオイル(なかったらサラダ油)
大さじ1
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
チーズリゾットが食べたくなったので 作ってみました。
1.
1 ほうれん草を細かく、たまねぎをみじん切りにする。
2.
2 鍋にオリーブオイルをなじませ、ほうれん草と玉ねぎを炒める
3.
3 玉ねぎがしんなりしてきたら水、牛乳、コンソメをいれる
4.
4 ご飯もいれて全体となじませる
5.
5 チーズも入れて、全体的にいい感じになってきたら、塩こしょうで味をととのえる
6.
6 お好みで最後にこしょうをちょっとかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/567390
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