文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉のお野菜パンケーキ
by harubebe
朝食やおやつに◎離乳食完了期からOK!! 手掴み食べにピッタリ☆
コツ、ポイント
◎BPはなくても出来ます!その場合は、厚みが出るようにフライパンに落として下さい。 ◎きな粉、ココア等の粉を入れる場合は、米粉−5 gして、その分を入れて下さい。 ◎さつまいもやかぼちゃ等硬い野菜は、先に火を通してからが良い思います。
材料
(直径8cm×2枚分)
☆米粉
30
☆砂糖
5g
☆ベーキングパウダー
1g
豆乳(牛乳)
40cc
野菜(人参・ブロッコリー等)
20g
このレシピの生い立ち
パンが好きすぎる子ども。小麦の摂りすぎが少し気になったので、米粉で代用できるパンケーキを作りました! 小麦・乳アレルギーの方でも食べれると思います♪
1.
人参→すりおろし、ブロッコリー→みじん切りにしておく。他の野菜を使う場合も、小さく切っておく。
2.
ボウルに☆入れ、軽く混ぜる。
3.
②に豆乳(牛乳)と、①を入れ、よく混ぜる。
4.
フライパンに薄く油を引き、中~弱火で片面5分ほど焼く。(焼き色がつけばOK) 焼けたら、食べやすい大きさにカット。
https://cookpad.com/recipe/5675727
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.