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夏に向けて!アスパラ、竹輪のさっぱり合え
by もちあられ
味ぽんを使い、簡単に出来る、さっぱりした一品です。 夏に向けて生姜を入れて元気もUPしますよ♫
コツ、ポイント
アスパラを水に冷やした後は、水を良く取ってください。 取らないと水っぽくなります。 時間があれば、作ってから冷やしておいて味をしみこませた方が 美味しく食べられます。 アスパラの太さにより火の通りが違うので、レンジの時間加減して下さい
材料
(2人分)
アスパラ
6本
竹輪
2本
生姜
親指の半分くらい
味ぽん
適量
このレシピの生い立ち
自家製のアスパラがたくさん手に入るので、作ってみたらさっぱりしていて好評だったので、レシピUPしました。
1.
アスパラの半分から下をピーラーで薄く皮を剥きます。 (剥かなくてもOKです)
2.
ラップで巻いて、レンジで1分チンします。(レンジ920W)出来たら、水に入れて冷ます。 (水を良く切ってください)
3.
アスパラ、竹輪を、一口大に切り、摩り下ろした生姜、ポン酢を入れ混ぜ合わせれば、出来上がりです。 少し時間を置いたほうが味がしみて美味しいです♫
https://cookpad.com/recipe/567599
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