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離乳食後期:鮭とブロッコリーのおやき
by yamaめぐ
手づかみレシピ。鮭とブロッコリーを使ったミルク粥のおやき
コツ、ポイント
混ぜすぎると粘りが出るので必要最低限混ぜる。1食分の野菜量に達しないので、野菜スープや果物を一緒にあげるといいです。
材料
(5回分)
鮭
75g
ブロッコリー
100g
軟飯
400g
粉ミルクを溶いたもの
80cc
片栗粉
30g
エクストラバージンオイル
適宜
このレシピの生い立ち
軟飯を急に食べなくなったので、よく食べてくれるおやきにしてみました。味もミルクを使うので、赤ちゃんも比較的食べてくれると思います。
1.
鮭を茹でて細かくほぐす 皮や骨は完全に取り除く
2.
ブロッコリーも茹でて細かく刻む
3.
オイル以外を全てボウルに入れて混ぜる
4.
フライパンを熱しオイルを薄く敷き、大さじスプーン1杯ごとに3を落とす
5.
中火の弱火でじっくりと焼き、薄く焼き色がつくまで焼く
6.
冷めたら1回分ごとにラップに包んで冷凍保存する。使う時は必ずレンジで温めてから使う。
https://cookpad.com/recipe/5676114
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