野菜の食感が楽しい♪ふんわり豚の肉だんごを優しい甘酢に絡めたおかずです♡お弁当や野菜の苦手なお子様にも☆
コツ、ポイント
パン粉でふんわり、片栗粉でもっちり。お好みで配分は調整して頂ければと思います☆
1.
玉ねぎと人参を細かく刻み、大さじ1杯の水(分量外)を振り、ふんわりとラップをして、500wのレンジで3〜4分加熱します。
2.
ボウルに☆の材料を全て入れ、手でよくこね合わせます。
3.
②を適当な大きさに丸めて成形し、小麦粉をまぶして、油で揚げます。
4.
別鍋に★の材料を入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。③を入れてごま油を回しかけ、全体に絡めたら完成です♪
5.
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