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スキレットケーキ
by みゅまこ
スキレットを型にして簡単に作れる、気軽なオヤツケーキです。
コツ、ポイント
事前準備として材料は室温に オーブンは180度に予熱。 スキレットの内側にはバターを塗っておいてください。
材料
(15cmスキレット 1台分)
卵
大玉1個
三温糖
45g
こめ油
10g
牛乳
30g
中力粉
50g
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
1.5g
バター
お好み量
このレシピの生い立ち
簡単に作れるカステラのようなスポンジケーキのようなおやつを作りたくて。
1.
卵に三温糖入れ、爪楊枝がまっすぐ立つくらいまでしっかりと泡立てる。
2.
中力粉を入れゴムベラでさっくりと混ぜる。
3.
温めた牛乳と米油を合わせ生地に入れ、 気泡を潰さないようにふんわりとムラなく混ぜる。
4.
スキレットに流しいれ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
5.
仕上げにバターを乗せて完成です。 お好みでハチミツやメープルをたっぷりかけると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5681084
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