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お弁当に♪冷凍卵焼き
by ゆうまなまみ
焼く→冷凍→凍ったままお弁当にIN☆レンジ解凍しないのでパサつきなし! 朝のお弁当作りが少し楽に♪夏は保冷剤代わりにも♫
コツ、ポイント
レンジで解凍するとパサパサになるので、自然解凍で。 生焼けにならないように良く焼きましょう。
材料
(卵1個あたり(お好きな分量で))
卵
1個
砂糖
小さじ1
だし醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
美容室で「卵焼き冷凍できるってよ」の噂を耳にして、やってみました。毎朝1個の卵焼き、意外と面倒だったので、1週間分焼きだめておくと、朝が随分楽チンです♪
1.
いつもの卵焼きを作ります。 余裕があれば、卵の数だけまとめて焼きましょう。
2.
粗熱を取り、お弁当サイズにカットし、冷凍します。1日分に分けて、ラップで包むと良いでしょう。
3.
お弁当には、「凍ったまま」入れます。お昼には自然解凍できています。
4.
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