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アボカドのソイミルクリゾット
by kacharysm
簡単かさましヘルシーで濃厚◎
コツ、ポイント
ポン酢は好みの濃さで変えてください。水を減らすとより濃厚になります。(焦げやすいです!)
材料
アボカド
1こ個
ごはん
1膳
豆乳
200ml
粉チーズ
お好みで
■
調味料
水
大さじ3
ポン酢
大さじ2
コンソメ顆粒
3g
塩コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
元々は豚ポンのアレンジでしたが美味しかったので豚エキスなしで作ってみたらイケました♪
1.
調味料をフライパンで合わせて弱火にかける。
2.
その間にアボカドを切る。(細い方がいいけれど、あとから潰せるので適当でOK!)変色するので先には切らないのがオススメ。
3.
①が軽くふつふつしたら豆乳を入れてアボカドを投入。軽く潰しながら混ぜる。
4.
アボカドの形がほろほろになったらごはんを加えて混ぜる。
5.
さいごに粉チーズを入れて、盛り付けて完成♪
https://cookpad.com/recipe/5689610
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