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カレーにもう一品!餃子の皮deサモサ
by ブルーキャット0707
インド料理のサモサ、餃子の皮を使えば 簡単に作れます!翌日 カレーの残りをじゃが芋を加えて具にしても 美味しいです^ー^
コツ、ポイント
カレーの残りに じゃが芋を潰して入れても 美味しい具になります。 中は火が通っているので 皮に軽く色が付ぐらいで揚げて下さい。 カレー粉なしでもOK♪ 中身は じゃが芋だけでも 好きな具材をいれてもOKです^ー^
材料
(約20個)
■
サモサ
餃子の皮(大)
20枚
じゃが芋
中3個(250g)
ミックスベジタブル(グリンピース、人参、コーン)
150g
カレー粉(入れなくてもOK!)
大1/2
塩コショウ
お好みで
揚げ油
適宜
■
ソース
ケチャップ
大2
水
大1
タバスコ(入れなくてもOK!)
少々
マヨネーズ
小1(お好みで)
このレシピの生い立ち
インド料理大好き♪ カレーのサイドメニューに最適です^ー^
1.
じゃが芋を茹でて潰す
2.
じゃが芋とミックスベジタブルを混ぜて カレー粉、塩コショウで 味を整える
3.
餃子の皮の端に水を付け、具を三角にして包む。
4.
油で揚げる
5.
ソースは、ケチャップを水でのばして。面倒ならそのままでもOK!お好みでタバスコやマヨネーズを入れてください。
6.
<<残ったカレー編>>茹でて潰したじゃが芋と 残ったキーマカレーを混ぜました。
7.
<<残ったカレー編>> 包む前に 味見をして 足りなければ、塩コショウ、カレーパウダーなど加えて下さい。
8.
●中身を蒸したカボチャにしました。 辛いカレーにぴったりです♪(〃´∪`〃)
https://cookpad.com/recipe/569024
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