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スパイシーライタ
by 6curry
ライタとはヨーグルトにお好みのお野菜や果物を刻んで入れて、ガラムマサラで香り付けした料理です。
コツ、ポイント
カレーの付け合せにスパイシーライタを添えて、混ぜて食べると美味しいです。
材料
(2人分)
ヨーグルト
200g
トマト
1/4個
バナナ
1/2個
アボガド
1/2個
ミントの葉
一枚
塩
ひとつまみ
ガラムマサラ
小さじ1/2
砂糖
お好み
このレシピの生い立ち
インド料理のひとつ、ライタをデザート風で食べやすくしました。
1.
トマト、バナナ、アボガドを、1cmの角切りにしてください。
2.
刻んだ野菜やくださモノを入れて混ぜ合わせます。
3.
塩を加えて混ぜ合わせ味を整えます。お好みで砂糖を入れても美味しいです。
4.
仕上げにガラムマサラをまぶし、ミントを飾り完成。
https://cookpad.com/recipe/5694446
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