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まぐろの胡麻漬け
by バナナざくろ
胡麻風味のまぐろの漬けです。簡単おつまみ。
コツ、ポイント
漬ける時間は1時間にしましたが、お好みでどうぞ。 長芋はある程度食感を残したくて千切りにしましたが、すりおろしてもOKだと思います。
材料
(2人分)
まぐろ刺身用
1柵
◎濃口醤油
大さじ1
◎ごま油
大さじ1
◎すり胡麻
大さじ1
◎わさび
お好み量
長芋
5㎝
大葉
3枚
このレシピの生い立ち
いつもと違うまぐろの漬けが食べたくて胡麻風味にしてみました。
1.
まぐろは食べ易い大きさに切る。 ボウルに◎を入れ混ぜ合わせ、まぐろを入れてラップをして冷蔵庫で1時間寝かす。
2.
長芋と大葉は千切りにする。
3.
器に長芋、まぐろ、大葉をの順のせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/569545
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