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生たこのユッケ
by ダイナマイト漆黒
醤油もいらないんだもの
コツ、ポイント
生たこが噛みきれもせず飲めもせず死を意識したことがあります。 ご自分の、ご家族の、顎のキャパを意識してサイズを決めてください。
材料
生たこ
お好きな分
XO醤
いいぐらい
卵黄
鶏でも鶉でも
ネギ
あってもなくても
このレシピの生い立ち
先日おばんざい屋さんで食べたものです。 おいしかったので予想で作ったらまさしくこれでした。 吸盤のこりこりがうまくてね。 今日は生たこ炙りですがね、茹ででもおいしいかと。
1.
生たこを食べ易いサイズに切る
2.
に、程好い量のXO醤を逢え和え
3.
卵黄のっけ
https://cookpad.com/recipe/5698689
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