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簡単 なすとエリンギとハムのチーズ焼き
by マユココ
並べて焼くだけの簡単料理。ホームパーティーにもオススメの一品です。
コツ、ポイント
なすを厚すぎず薄すぎず、7mmくらいの厚さ切ることです。
材料
(写真一皿分)
なす
3本くらい(長なすなら1本)
エリンギ
大きめ2本
ハム
12枚
チーズ
適量
ハーブソルト
適量
オリーブオイル
適量(多目)
このレシピの生い立ち
長なすが安くてたくさん買ったので、エリンギとハムと合わせて食べごたえある一皿にしました。
1.
なすとエリンギを縦に薄切りにします。 ハムは半分に切ります。
2.
耐熱皿に、なす→ハム→エリンギ→ハム→なすの順に重ねて並べます。
3.
ハーブソルトをまんべんなくふりかけた後、オリーブオイルもまんべんなくたっぷりかけてチーズをのせます。
4.
250度のオーブンで15分焼いたら出来上がりです。 小皿にとりわけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5699297
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