我が家の定番乾麺ナンバーワンシリーズ。つるっとした喉越しと、少し濃いめに味付けした牛バラ、生卵の組み合わせが◎♬
このレシピの生い立ち
スーパーでナンバーワンうどんが特売だったので☆
1.
ナンバーワンうどんをたっぷりのお湯で10分茹で、流水でさっと冷やす
2.
牛バラ切り落とし肉をフライパンへ入れ、醤油、酒、チューブ生姜、ザラメ、うま味調味料を入れ火をつけ中火でじっくりと炒める
3.
皿に①と②を盛り付け、仕上げに小ねぎ、白ゴマ、生卵の黄身を乗せて完成♡
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