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蒲鉾と三つ葉の山葵胡麻和え☘簡単・副菜
by お料理ニャロメ
三つ葉の香りよく・彩りが綺麗♪あっと言う間に出来る副菜ですよ!
コツ、ポイント
三つ葉はさっと湯がく程度です。和えてから盛り付け、上に少し山葵を添えてもいいですよ。 すぐ出来る副菜です。
材料
(2人分)
かまぼこ(今回笹蒲鉾)
1枚〜
みつば
2束
紫キャベツ
50g
■
調味料
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2.1/2
みりん
小さじ1
わさび
小さじ1/2〜
白胡麻
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
三つ葉が2束と父の日に貰った蒲鉾があったのでわさびをきかせて作りました。
1.
三つ葉はサッと湯がき水を掛けよくしぼる。 3センチくらいに切る。
2.
蒲鉾は薄切りにする。 紫キャベツは千切りに。
3.
ボールに調味料を入れ混ぜ合わせる。 具を入れ混ぜ胡麻を振る。 この蒲鉾は少し厚めに切り捻ってみました。(別の日に)
4.
蒲鉾はどんなものでもいいです。板蒲鉾は1/3〜1/2本が目安です。
https://cookpad.com/recipe/5701608
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