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余りのスポンジ生地でズコット♪
by アルペFA
ショートケーキを作った後の余りのスポンジ生地と余りの生クリームで作ったデザートです。実はイタリアンデザートです。
コツ、ポイント
余りのスポンジ生地をしっかり敷き詰めて、固めのクリーム&フルーツを入れて、またスポンジ生地で蓋をする感じです。子供とやっても楽しく出来ます。
材料
(10センチ弱のボール形)
薄く切ったスポンジ生地
適量
泡立てた生クリーム(砂糖入り)
100cc分くらい
メロン
適量
■
シロップ
■
粉糖
フルーツ
適量
このレシピの生い立ち
家でショートケーキを作ると、スポンジ生地&泡立てた生クリームが余るのでそれで作りました。作って、次の日に食べる方が美味しく感じます。全体が馴染んでいて♪
1.
丸いお椀形のお皿に余りのスポンジ生地を適当に敷き詰めます。 シロップを内側に塗ります。
2.
泡立てた生クリームを入れます。
3.
そこにフルーツ、メロンを入れます。軽く押さえます。
4.
生クリームで、ふたをします。
5.
シロップをつけたスポンジ生地を敷き詰めます。破れた生地とかでも大丈夫です。
6.
生クリームを見えなくなるようにスポンジ生地を乗せて、軽く押さえます。
7.
冷蔵庫で2、3時間冷やして(次の日でも。)平らなお皿にひっくり返して出します。こんな感じになります。
8.
カットしたメロン、粉糖で飾り付けします。完成です。めっちゃ簡単です♪
9.
半分にカットすると断面はこんな感じです♪
https://cookpad.com/recipe/5702011
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